WÜSTHOF Classic Ikon, Longueur de la lame: 18cm, noir, Couteau à fileter, 1030333818

Couteau à fileter pour le poisson, la viande et les fruits. Alors que les couteaux à désosser ou les couteaux à hacher conviennent mieux aux tâches grossières - surtout pour la viande - le couteau à fileter est particulièrement adapté au filetage très fin grâce à sa lame flexible. Couper la viande avec précision, détacher le filet de poisson de la peau ou couper la chair des fruits de la peau qui l entoure - c est l une des disciplines paradisiaques de ce couteau.