WÜSTHOF Classic Ikon, Klingenlänge: 21cm, silber, Messerschärfer, 60-3050388001

Dieser Wüsthof Classic Ikon Messerschärfer eignet sich perfekt zum Schärfen von Küchenmessern.
Der Schärfwinkel beträgt ca. 17 Grad. Das Schärfen wird erreicht, indem die Klinge durch den V-förmigen Schärfer gezogen wird.
Dieser Messerschärfer wird in zwei Stufen verwendet.
Die erste Stufe ist ein grober, diamantbeschichteter Schärfer. Dies kann verwendet werden, wenn ein Messer zum ersten Mal geschärft wird oder wenn ein Messer sehr stumpf ist.
Die zweite Stufe ist ein Keramikschärfer, mit dem die Schneide eines Messers verfeinert wird.