MESSERMEISTER Coltello da chef Meridian Elite, Lunghezza della lama: 23cm, MM-E-3686-9

Con le sue eccezionali prestazioni e versatilità, sarai inevitabilmente attratto da questo coltello e lo utilizzerai per il 90% di tutte le attività di taglio.

Grazie alla sua impugnatura ergonomica in poliossimetilene industriale o POM , si adatta comodamente e saldamente in mano, mentre triti, affetta, sminuzza e sminuzza con facilità, anche durante operazioni di taglio prolungate.
La lama forgiata a mano è stata levigata fino a ottenere un profilo sottile per creare un bordo affilato come un rasoio che mantiene la sua affilatura ed è facile da riaffilare.
< br>Con una lunghezza della lama di 23 cm, questo coltello offre il perfetto equilibrio tra dimensioni e controllo per prestazioni di taglio precise.
Le caratteristiche di questo coltello includono una lama in lega di carbonio inossidabile tedesca ( 1.4116) resistente alle macchie e alla corrosione e dotato di elevata tenacità e durata.
Le lame sono trattate termicamente e raffreddate per raggiungere una durezza Rockwell di 57-58, che le rende estremamente robuste. Il tagliente Elite da 15° a tre stadi è affilato a mano su una ruota in tessuto per fornire la superficie di taglio più affilata possibile di un utensile da taglio.
Il tallone senza cuscino semplifica tutte le attività di taglio, affilatura e levigatura poiché l intera lama dal tallone viene utilizzato per il ribaltamento.

Fatto a mano nella storica capitale dei coltelli di Solingen, in Germania, questo coltello rappresenta la massima qualità e artigianalità.
La garanzia Knife for Life™ offre una garanzia a vita contro difetti di materiali e lavorazione, così puoi cucinare con sicurezza.