MESSERMEISTER Couteau de chef Meridian Elite, Longueur de la lame: 23cm, MM-E-3686-9

Avec ses performances et sa polyvalence exceptionnelles, vous serez inévitablement attiré par ce couteau et l utiliserez pour 90% de toutes les tâches de coupe.

Grâce à son manche ergonomique en polyoxyméthylène industriel ou POM , il s adapte confortablement et bien dans votre main, pendant que vous hachez, tranchez, coupez en dés et hachez facilement, même lors de tâches de coupe prolongées.
La lame forgée à la main a été meulée jusqu à un profil fin pour créer un bord tranchant comme un rasoir qui conserve son tranchant et est facile à réaffûter.
< br>Avec une longueur de lame de 23 cm, ce couteau offre l équilibre parfait entre taille et contrôle pour des performances de coupe précises.
Les caractéristiques de ce couteau incluent une lame allemande en alliage de carbone inoxydable ( 1.4116) qui résiste aux taches et à la corrosion et présente une ténacité et une durabilité élevées.
Les lames sont traitées thermiquement et refroidies pour atteindre une dureté Rockwell de 57-58, ce qui les rend extrêmement robustes. Le tranchant Elite à 15° en trois étapes est affûté à la main sur une roue en tissu pour fournir la surface de coupe la plus tranchante possible d un outil tranchant.
Le talon sans coussin facilite toutes les tâches de coupe, d affûtage et d affûtage car l ensemble de la lame depuis le talon to est utilisé pour le basculement.

Fabriqué à la main dans la capitale historique de la coutellerie de Solingen, en Allemagne, ce couteau représente la plus haute qualité et le savoir-faire.
La garantie Knife for Life™ offre une garantie à vie contre les défauts de matériaux et fabrication, pour que vous puissiez cuisiner en toute confiance.