MESSERMEISTER Cuchillo Chef Meridian Elite, Longitud de la hoja: 23cm, MM-E-3686-9

Con su excelente rendimiento y versatilidad, inevitablemente se sentirá atraído por este cuchillo y lo utilizará para el 90% de todas las tareas de corte.

Gracias a su mango ergonómico hecho de polioximetileno industrial o POM , se adapta cómodamente y de forma segura en su mano, mientras corta, rebana, corta en cubos y pica con facilidad, incluso durante tareas de corte prolongadas.
La hoja forjada a mano ha sido pulida hasta obtener un perfil delgado para crear un borde afilado que conserva su nitidez. y es fácil de reafilar.
< br>Con una longitud de hoja de 23 cm, este cuchillo ofrece el equilibrio perfecto entre tamaño y control para un rendimiento de corte preciso.
Las características de este cuchillo incluyen una hoja de aleación de carbono inoxidable alemana ( 1.4116) que es resistente a las manchas y la corrosión y tiene alta dureza y durabilidad.
Las hojas se tratan térmicamente y se enfrían para lograr una dureza Rockwell de 57-58, lo que las hace extremadamente robustas. El filo de corte Elite de 15° de tres etapas se afila a mano en una rueda de tela para proporcionar la superficie de corte más afilada posible de una herramienta con filos.
El talón sin amortiguación facilita todas las tareas de corte, afilado y afilado, ya que toda la hoja desde el talón se utiliza para inclinar.

Hecho a mano en la histórica capital de la cuchillería de Solingen, Alemania, este cuchillo representa la más alta calidad y artesanía.
La Garantía Knife for Life™ ofrece una garantía de por vida contra defectos en materiales y mano de obra, para que puedas cocinar con confianza.