MESSERMEISTER Meridian Elite Chef´s Knife, Klingenlänge: 23cm, MM-E-3686-9

Mit seiner herausragenden Leistung und Vielseitigkeit werden Sie sich unweigerlich zu diesem Messer hingezogen fühlen und es für 90 % aller Schneidearbeiten verwenden.

Dank seines ergonomischen Griffs aus industriellem Polyoxymethylen oder POM liegt es bequem und sicher in Ihrer Hand, während Sie mühelos hacken, schneiden, würfeln und zerkleinern, selbst bei längeren Schneidearbeiten.
Die handgeschmiedete Klinge wurde auf ein dünnes Profil heruntergeschliffen, um eine rasiermesserscharfe Schneide zu erhalten, die ihre Schärfe behält und sich leicht nachschärfen lässt.

Mit einer Klingenlänge von 23 cm bietet dieses Messer die perfekte Balance zwischen Größe und Kontrolle für eine präzise Schnittleistung.
Die Features dieses Messers umfassen eine deutsche Klinge aus einer rostfreien Kohlenstofflegierung (1.4116), die resistent gegen Flecken und Korrosion ist und eine hohe Zähigkeit sowie Langlebigkeit aufweist.
Die Klingen werden wärmebehandelt und gekühlt, um eine Rockwellhärte von 57-58 zu erreichen, was sie äußerst robust macht. Die dreistufige 15°-Elite-Schneide wird von Hand auf einem Stoffrad geschliffen, um die schärfstmögliche Schneidefläche eines kantigen Werkzeugs zu erzielen.
Die kissenlose Ferse erleichtert alle Schneid-, Schärf- und Abzieharbeiten, da die gesamte Klinge von der Ferse bis zur Spitze genutzt wird.

Handgefertigt in der historischen Messerschmiede-Hauptstadt Solingen, Deutschland, steht dieses Messer für höchste Qualität und Handwerkskunst.
Die Knife for Life™-Garantie bietet eine lebenslange Garantie gegen Material- und Herstellungsfehler, damit Sie mit Vertrauen kochen können.